Voedselveiligheid bij Siliconen: Waarom Europese Certificering Essentieel Is

  • , door Rob Collaris
  • 4 min lezen
Voedselveiligheid bij Siliconen: Waarom Europese Certificering Essentieel Is

Ontdek waarom Europese certificering essentieel is voor voedselveilige siliconenproducten. We leggen het verschil uit tussen EU-certificering en Chinese testrapporten zoals PONY Testing, en waarom dit belangrijk is voor jouw gezondheid.

Waarom Europese Certificering Essentieel Is

Bij het kiezen van siliconen voor voedselcontact is certificering cruciaal. In Europa moeten materialen die in contact komen met voedsel voldoen aan strenge EU-regelgeving. Dit garandeert dat de producten veilig zijn voor gebruik met voedingsmiddelen.

Het Verschil tussen EU-Certificering en Chinese Testrapporten

Veel consumenten zien testrapporten zoals PONY Testing uit China en denken dat hun product veilig is. Echter, er is een belangrijk verschil tussen een testrapport en een officiële certificering:

  • EU-certificering: Voldoet aan Europese wetgeving en wordt erkend door instanties zoals de NVWA
  • Chinese testrapporten: Kunnen nuttige informatie bevatten, maar zijn geen vervanging voor EU-certificering

De Belangrijkste Europese Verordeningen

De Europese certificering voor materialen die in contact komen met voedsel is gebaseerd op een uitgebreid systeem van verordeningen en richtlijnen:

  • Verordening (EG) Nr. 1935/2004: Deze fundamentele verordening bepaalt dat materialen geen stoffen mogen afgeven die schadelijk zijn voor de gezondheid of die de samenstelling van levensmiddelen negatief beïnvloeden.
  • Goede Productiepraktijken (EG Nr. 2023/2006): Fabrikanten moeten volgens strikte kwaliteitsrichtlijnen werken en dit ook kunnen aantonen.
  • Specifieke Richtlijnen voor Siliconen: Migratielimieten en testmethoden zijn vastgelegd in resoluties van de Raad van Europa, zodat uniforme normen gelden.
  • Onafhankelijk Toezicht: Instanties zoals de EFSA (Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid) en de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) beoordelen stoffen en controleren of fabrikanten de voorschriften naleven.

Het resultaat? De Europese certificering is juridisch bindend, onafhankelijk getoetst en EU-breed geldig. Daar kunt u op vertrouwen.

Voedselveilige Siliconen voor Culinaire Mallen

Als je zelf culinaire mallen wilt maken, is het essentieel om te werken met FDA goedgekeurde siliconen. Wij bieden een uitgebreid assortiment voedselveilige siliconen speciaal voor dit doel.

🍽️ Voedselveiligheid & Kwaliteit

We begrijpen dat voedselveiligheid essentieel is bij het maken van mallen voor culinaire doeleinden. Hier zijn enkele belangrijke punten om rekening mee te houden:

🛡️ Veiligheid Eerst

Onze genoemde siliconen zijn voedselveilig. Dit betekent dat ze geschikt zijn voor gebruik met voedsel. Houd er echter rekening mee dat het eindproduct ook voedselveiligheid vereist. Dit hangt af van hoe goed de verwerkingsinstructies zijn gevolgd en of er geen vreemde stoffen zijn toegevoegd.

🥄 Dikte & Consistentie

Als je de siliconen dikker wilt maken, raden we aan om geen thixo (dikmaakmiddelen) te gebruiken. In plaats daarvan kun je het veel veiligere fumed silica poeder gebruiken voor optimale voedselveiligheid.

Praktische Tips voor Voedselveilige Siliconen

🎨 Kleur Toevoegen

Wil je voedselveilige siliconen inkleuren? Gebruik dan onze siliconen kleurstoffen met de aanduiding FDA achter de naam. Zo kun je creatieve en veilige mallen maken voor professionele culinaire toepassingen.

🔧 Verlijmen & Repareren

Voor het verlijmen, plakken of repareren van voedselveilige siliconen raden we Elastosil E43N aan. Deze lijm is speciaal ontwikkeld voor voedselveilige toepassingen.

📚 Hulp & Documentatie

Heb je vragen over het maken van mallen of over voedselveiligheid? Bekijk onze uitgebreide informatiecategorie of neem contact met ons op! We helpen je graag verder.

Voor meer technische informatie kun je ook onze documentatie raadplegen:

⚠️ Belangrijk: Onderhoud van Siliconen Mallen

Let op: siliconen mallen kunnen vuil worden van vetten, oliën en andere producten. Dit kan niet voorkomen worden maar, kunt u vaak wel oplossen. Voor professioneel gebruik in de keuken hebben we een speciale handleiding:

Download de professionele keuken handleiding

Bekijk Ons Assortiment Voedselveilige Siliconen

Wil je aan de slag met het maken van je eigen culinaire mallen? Bekijk onze volledige collectie FDA goedgekeurde siliconen voor culinaire mallen.

Conclusie

Bij het werken met siliconen voor voedselcontact is het essentieel om te kiezen voor producten met de juiste certificering. Europese certificering biedt de zekerheid dat producten voldoen aan strenge veiligheidsnormen. Of je nu professionele bakvormen koopt of zelf culinaire mallen maakt, controleer altijd of de producten voldoen aan EU-regelgeving en gebruik alleen FDA-goedgekeurde materialen voor optimale voedselveiligheid.


Bronnen

Tags

Blog posts

Login

Wachtwoord vergeten?

Heb je nog geen account?
Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.